至福のかほり

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<   2012年 02月 ( 4 )   > この月の画像一覧

ぽかぽかな一日

      関東はまた雪!!

      しかも大雪!! 12センチです。(雪国の方には笑われそうですね)




      先週の暖かな一日 出かけて来ました。(*^-^)
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      海老名サービスエリアのこれも 楽しみでした。♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
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      楽しかったです。
      また 何時か  お出かけしたいです。
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by corgi-fragrance | 2012-02-29 13:47 | 日々の出来事 | Comments(4)

自家製酒粕酵母パン

      久しぶりに たっぷり雨が降りました。

      これで 庭の草花にも水分が十分にいきわたった事でしょう。

      気温が上がれば 芽吹きも期待できそうですね。

      しかし 困ったこと  スギ花粉も飛び始めることでしょうね。汗




      先日仕込んだ酒粕酵母
      今回は 前種法
      小ぶりな オーバルカンパーニュ
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      クープ どうなるかしら?
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      何回経験しても クープは難しい 汗
      春よ恋 100%
      カリッ  もっちり
      酒粕も小さくちぎり投入  チーズの香りかしら?      
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      同じ前種を使って
      グリッシーニ
      粗引き黒こしょうを振って  殆ど見えていませんね 笑
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      こちらは
      粉チーズを振って
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      グリッシーニ
      香ばしく焼きあがりました。
      後をひく食感は嬉しいですが 怖いものも感じます。(*^-^)




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by corgi-fragrance | 2012-02-23 19:47 | Comments(6)

学習館まつり

      早いもので 

      来月には 恒例の 「学習館まつり」が開催されます。

      昨年は震災前に行われましたが

      崩れた屋根などの補修工事で数ヶ月使用禁止なっていました。

      あれから 一年なんですね。

      色々 考えさせられます。




      ベビーブロック 
      この可愛いパターンを使って  ♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
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      ぺったんこのポーチを作りました。
      これは当日販売します。

      福祉協議会に寄付をするため。
      微量の金額ですが お役に立てていただければ嬉しいです。
      会員の皆さんにもお声掛けをしました。
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      今年の講演は
      気象予報士の木原さんだったかしら。汗




      今 酒かす酵母を起こしています。
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      あと 半日ぐらいで完成でしょうか。
      良い香りもしてきました。
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      何を焼こうかしら!?
      出来上がりに期待をしながら 待っている時間も楽しいものです。




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by corgi-fragrance | 2012-02-18 15:24 | 好きなもの | Comments(6)

カップパン

      立春

      でもまだまだ 真冬です。今朝もマイナス6度

      冷たい風も吹いています。




      今日もパンネタです。汗
 
      カップパン ホシノ酵母
      プチパンの生地をカップに入れてみました。笑
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      ガスオーブン 160度 17分焼成
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      まだまだたくさんある 柚子ピール
      お砂糖代わりに 沢山入れてみました。
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      カットすると
      柚子の香り~~~ 漂ってきます。(*^-^)
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      反省
      カップの底だけにはオイルスプレーが
      必要だったようです。



      クリスマスローズ
      まだまだ  こんな状態
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by corgi-fragrance | 2012-02-04 11:06 | Comments(10)
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日々の暮らしの中で写真をとうしてかほりを伝えられたら嬉しいです


by corgi-fragrance
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