ダンディ ケーキ
今日 4月29日は私達夫婦の ??回目の結婚記念日です。
もうたくさんの時間が過ぎてしまいました。
楽しい時、辛い時、悲しい時、色々ありましたが これから先も
「よろしくね」と言いたいです。(ここだけね、(^_-) )
ダンディ ケーキ
イギリス各地の逸話に発祥するお菓子だそうです。
1898年 ダンディの港に避難したスペイン船の積荷だった オレンジを
ケイラーという人が買い取り 彼の妻ジャネットがカランツやレーズン、アーモンド、
と共にケーキ用に用いたのが始まりとか。
イギリスでは このケーキを結婚式の日に焼き、
1年後の記念日に食べる風習があるようです。
このレシピは 結婚当時から購入していた 「NHK きょうの料理」に
掲載されていたものです。
そんな レシピを集めたノートも数十冊を超えてきました。
ドライフルーツ好きの私のところでは
とても1年後までは 残っていませんね。
しかし このケーキを焼くのも 久しぶりでした。
もうたくさんの時間が過ぎてしまいました。
楽しい時、辛い時、悲しい時、色々ありましたが これから先も
「よろしくね」と言いたいです。(ここだけね、(^_-) )
ダンディ ケーキ
イギリス各地の逸話に発祥するお菓子だそうです。
1898年 ダンディの港に避難したスペイン船の積荷だった オレンジを
ケイラーという人が買い取り 彼の妻ジャネットがカランツやレーズン、アーモンド、
と共にケーキ用に用いたのが始まりとか。
イギリスでは このケーキを結婚式の日に焼き、
1年後の記念日に食べる風習があるようです。
このレシピは 結婚当時から購入していた 「NHK きょうの料理」に
掲載されていたものです。
そんな レシピを集めたノートも数十冊を超えてきました。
ドライフルーツ好きの私のところでは
とても1年後までは 残っていませんね。
しかし このケーキを焼くのも 久しぶりでした。
by corgi-fragrance
| 2008-04-29 13:03